A gyümölcslé konzervkészítéshez szükséges eszköz kiválasztásának problémája sok család és különösen a háziasszonyok számára releváns. De nemcsak a háziasszonyok értetlenül állnak ezen a problémán, hanem azok is, akik csak vigyázni akarnak egészségükre, természetes étrendet is tartalmaznak étrendjükben. Ehhez meg kell ismerkednie az egyes fajokkal külön-külön.
tartalom
- A facsarók előnyei és hátrányai
- A facsaró előnyei és hátrányai
A facsarók előnyei és hátrányai
Jelenleg rengeteg facsaró modell létezik:
-
Sokoldalúak, ugyanakkor centrifugálisak is – ez a modell alkalmas azok számára, akik el akarják érni a gyümölcscentrifugálás maximális sebességét, ha szükség van a frissen facsart gyümölcslé napi használatára, vagy ha sok embert számláló családja van. Ez a típusú facsaró sokféle modellt tartalmaz az 1000 és 12 000 rubel közötti árkategóriában, ami lehetővé teszi, hogy a teljesen más jövedelemmel rendelkező családok magas színvonalú és hasznos termékkel rendelkezzenek.
-
A kúpos facsaró vagy a hidegen sajtolt facsaró szintén csavar. Ez a fajta eszköz lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy ne csak bogyókból vagy gyümölcsökből, hanem zöldségekből és még diófélékből is kapjanak gyümölcsleveket. Ezeknek a modelleknek a fő felhasználói a vegetáriánusok vagy egyszerűen a zöldséglevek kedvelői, valamint az ínyencek és a nyers étkezők. Ne feledkezzen meg azokról az emberekről, akik saját maguk vagy orvosi akarat szerint tartják be a diétát. Ennek a fajta facsarónak azonban nyilvánvaló hátránya van – az ár. Átlagosan az ár darabonként 12 ezer rubelből indul. Emellett ennek a típusnak korlátozottabb a tartománya.
-
A citrusprés egy citrusprés. Gyümölcscentrifuga korlátozott képességekkel. A citruslé készítésén kívül más célra nem alkalmas. Lehetséges termékként gránátalma felhasználása. Ez a faj azonban tömörséggel, szinte csendes működéssel és a családi költségvetés aggodalmával büszkélkedhet. Az ilyen típusú kiváló minőségű modellek árkategóriája 1000 és 3000 rubel között mozog.
Erő
A facsarók egyik legfontosabb paramétere, amelyre nagyon oda kell figyelni a modell kiválasztásakor. Egy egyszerű szabály működik itt – minél nagyobb a gyümölcscentrifuga teljesítménye, annál gyorsabb, és ami a legfontosabb, annál jobb minőségű friss gyümölcslevet kap. Ne feledje azonban, hogy az erősebb modellek gyakran zajosabbak, ezért próbálják egyensúlyba hozni az Ön számára elfogadható zajszintet és a kívánt teljesítményt.
Vegye figyelembe a facsarók fő típusainak kapacitását:
-
Univerzális (centrifugális) – az optimális teljesítménymutató ehhez a típushoz 250-300 watt. Ebben az esetben a szeparátor 10 000–12 000 fordulat / perc fordulatszámot fejleszt. Érdemes megjegyezni, hogy a több annál jobb szabály itt nem működik. A magasabb értékek nem javítják a centrifugálás minőségét.
-
Kúpos facsarók (hidegen sajtolt facsarók vagy csavaros facsarók) – ennek a típusnak valamivel szélesebb a teljesítménytartománya – 200 és 400 watt között. Árára nézve ez egy teljesen elfogadható mutató, amely elég lesz a hazai igényekhez.
-
A citrusos facsarók a legkevésbé erősek a másik két típus közül. A teljesítménytartomány 20-40 watt között mozog. De ebben a formában a teljesítmény nem annyira fontos a facsaró célja és szerkezeti jellemzői miatt. A citrusfélék kiváló minőségű és gyors kivonásához csak 25 watt elegendő.
További jellemzők
Ide soroljuk a népszerű, nem alapvető fontosságú gyümölcscentrifuga opciókat, amelyek megkönnyítik a gyümölcsleveket.
-
További funkció a drop-stop felület szennyeződésének megakadályozására.
-
Mérőedény a termék összegyűjtéséhez
-
Stabil, gumírozott lábakkal. Nagyon fontos szempont a centrifugális facsaróknál.
-
Minden alkatrész eltávolításának lehetősége a későbbi mosáshoz.
-
Kar a magzat rögzítéséhez.
-
Közvetlen folyadékellátás az üveghez.
-
Nagy számú melléklet.
-
A fordított jelenléte.
Előnyök
-
nagy választék a modellekből;
-
vitaminok és mikroelemek megőrzése az eredeti termékben.
-
széles árkategória;
-
az eszköz „magának” való kiválasztásának képessége;
hátrányai
- ez az eszköz nem alkalmas gyümölcslé tartósítására.
!
Így, ha a lehető legnagyobb mennyiségű vitamint szeretné kapni a gyümölcsléből, akkor a választása gyümölcsprés. Ha azonban szükséges a gyümölcslé megőrzése, akkor a termék frissességének megőrzése érdekében sok trükköt kell igénybe vennie, miközben nagy mennyiségű vitamint veszít.
Legjobb gyártók
Nagyon sokféle modell és vállalat gyártja őket a piacon. Minden típusú facsaróban megtalálható ismerős márka. A legnépszerűbbek a Philips, a Panasonic, a Bosch, a Moulinex, a Vitesse, a Braun, a Kitfort. Mindezek a gyártók széles modellválasztékot és vonzó árkategóriát kínálnak. Figyelembe véve a szükséges paramétereket, a vásárló számára nem nehéz választani egy facsarót csak magának.
A facsaró előnyei és hátrányai
A facsarókkal ellentétben a facsarók közvetlen célja a gyümölcslé hosszú távú tárolására való elkészítése. A facsaró működésének, főzése során előkészíti a terméket konzerválásra, a biztonság érdekében felszabadítja a felhasználót a kész termékkel történő további manipulációktól.
A facsarók leggyakoribb típusai az elektromos (hálózati meghajtású) és a külsőleg fűtött facsarók.
Szerkezete szerint a gyümölcscentrifuga egy egyszerű, különböző méretű fémtartályok összessége, amelyek egymás felett helyezkednek el.
Előnyök
-
Sokoldalúság a készülék egyszerűsége miatt.
-
A készülék egyszerű tisztítása.
-
Csendes működés.
-
A gyártott termék hosszú eltarthatósági ideje.
-
Sterilizálás az előkészítés során.
-
Nagyobb mennyiségű előállított anyag a facsarókhoz képest.
-
Biztonság.
hátrányai
-
Méretek. A facsaróhoz képest a facsaró sokkal nagyobb.
-
Nagy vitamin- és ásványianyag-veszteség a főzés során.
Legjobb gyártók
Az alábbiakban röviden áttekintjük az Oroszországban kapható facsaró modelleket:
-
Kalitva. Termelés – Oroszország. Térfogat 6 literig. Gáz- és elektromos kályháknál használható. Az ár körülbelül 1000 rubel.
-
Webber. Kína. Térfogat legfeljebb 8 liter. Anyaga – rozsdamentes acél. Bármely tányéron használható. Az ár 2000 rubel körül van.
-
Bohmann. Kína. Térfogat legfeljebb 5 liter. Anyaga – rozsdamentes acél. Bármilyen típusú lemezre is használható. Hatrétegű fenék jelenléte. Az ár 2000 rubel körül van.
-
Rommelsbacher. Németország. Elektromos modell. 1500 watt teljesítmény. Térfogat legfeljebb 4 liter. A tok borítása saválló zománccal. Az ár 5000 rubel körül mozog.
!
A következő cikkekben szakembereink elmondják, hogyan válasszuk ki a megfelelő gyümölcscentrifutát a zöldségekhez és gyümölcsökhöz, valamint a zöldségek elektromos szárítójának kiválasztásának titkait.
Figyelem! Ez az anyag a projekt szerzőinek szubjektív véleménye, és nem vásárlási útmutató.